Pár éve nagyjából ilyen a levesen éltem, mert szinte minden élelmiszer tiltólistás volt, imádom. Gyorsan elkészíthető és szinte bármilyen fűszerezéssel elkészíthető, így mindig más:)
Hozzávalók:
1 hagyma
1 cukkini
1 burgonya (elhagyható)
1-2 gerezd fokhagyma (elhagyható)
só
bors
oliva olaj
tisztított víz
petrezselyem
Elkészítés:
1. A hozzávalókat összevágjuk.
2. A hagymát az olajon megdinszteljuk, majd a burgonyát és cukkinit hozzáadjuk és kicsit több vízben mint ami ellepi megfőzzük, sózzuk, esetleg borsozzuk.
3. Belenyomjuk a fokhagymát és összeturmixoljuk.
4. Fogyaszthatjuk melegen és hidegen egyaránt. A hideg verziónál a fokhagyma helyett 1-2 mentalevelet beleturmixolhatunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése