1 hagyma
1 kisebb cukkini
3-4 db paprika
1 gerezd fokhagyma
kevés oliva olaj
só
bors
5-10 dkg parmezán sajt
½ csomag durum fusilli tészta
Feltesszük a tésztát főni ( Lásd csomagoláson)és közben elkészítjük a zöldségeket.
A hagymát megtisztítjuk és feldaraboljuk.
A paprikát megmossuk, a magházat eltávolítjuk és felkarikázzuk.
A cukkinit ½ cm szeletekre vágjuk, majd a szeleteket felcsíkozzuk.
A hagymát kicsit megdinszteljük az olajban, majd hozzáadjuk a cukkinit és a paprikát. Kicsit megsózzuk és készre pároljuk. Amikor elkészült belenyomjuk a fokhagymát és kicsit borsozzuk (1-2 tekerés)
Közben lereszeljük a sajtot, és a felét az elkészült cukkinihez adjuk és összemelegítjük.
A tésztát leszűrjük kicsit meglocsoljuk olivával és belekeverjük a cukkinibe.
Tálalásnál megszórjuk parmezánnal.
Na ezt az ételt nem a szépségéért szeretjükJ)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése