Banángolyók

Mi legyen a süti szélével (én speciel szeretem), vagy a megszáradt bejgli véggel (azt is szeretem) és a senkit nem csábító túlérett banánnal? Például banángolyók.

6 db (tesztverzióhoz)

1 nagyobb érett banán

7,5 sütimorzsa/kekszmorzsa/zabpehely (amit felvesz)

1 tk. méz

pici fahéj

74 %-os csoki reszelék (opcionális)

kókuszreszelék/kakaó/csokoládé a forgatáshoz/bevonáshoz

 A banánt villával összetörtem, hozzáadtam a mézet, a sütimorzsát. Mivel nagyon édesnek éreztem csokit reszeltem bele. A masszát hűtőben pihentettem kb. 1 órát majd golyókat formáltam belőle és kókuszreszelékbe forgattam. Célszerű megízlelni a lehűlt masszát és ellenőrizni az édességet, mert  hűtés után még nekem sem volt elég édes. Fogyasztásig hűtőben tartottam.

(Elkészítettem őrölt zabpehelyből is,  de valahogy nem volt az igazi, még nekem sem ízlett:()

 Recept innen.

Sült zöldségek

Annyira megtetszett a sült krumplis recept képe, hogy tudtam lesz még folytatás:).

Most ezekből készült:

Cukkini

sárgarépa

hagyma

paprika

burgonya

zeller

olívaolaj

só

bors

Sült krumpliként és az eredeti recept itt.

Úgy látom, másokat is megihletett:): recept itt

Sült krumpli (körbe-körbe sült)

Tegnap ez a recept volt a Nosalty (egyik) ajánlata . Akkor még nem tudtam, hogy ilyen gyorsan sort kerítek az elkészítésére.:) Legközelebb, mert lesz legközelebb:), nem hirtelen felindulásból készítem és többféle zöldséggel fogom turbózni, de már nem fért volna több az edénybe, nagyobba pedig nem akartam átrakni.

8 db burgonya (nálam kisebb)

2 ek. olívaolaj

2. nagy karika zeller eredetilag lilahagyma, de nem volt itthon

2 ek. tejföl (opcionális)

3. ek. reszelt juhsajt (opcionális)

A burgonyát meghámoztam, megmostam, majd kb. 2 mm  felszeleteltem.  A zellert megtisztítottam, megmostam és elnegyedeltem. Egy tűzálló tálba beleállítottam a szeleteket. Az olívába elkevertem ízlés szerinti sót és rálocsoltam a krumplira. Az egyik kommentelő írta, hogy le szokta takarni fóliával, így én is letakartam . Hideg sütőbe tettem, majd amikor felmelegedett visszavettem 180 C-ra. Kb. 45perc után levettem a fóliát, akkor már kezdett megpirulni, rátettem a tejfölben elkevert sajtot és a tetejét is megszórtam sajttal. Pirulásig sütöttem. Savanyúkáposztával ettük:)

Kivételesen nem égettem el, nem amiatt kapott tejfölös takarást:)

Őszibarackos túrótorta

Szülinap? Igen. Enyém, sokadik:( Torta? Igen! De milyen legyen? Gondoltam, a túrós őszibarackkrémet tortásítom:).

Ez nem éppen a legegészségesebb édesség, mondjuk a legnagyobb kilengés benne az egészségtelen felé a babapiskóta és a zselatin. Na jó, a cukrozott őszibarack befőttet se tartjuk az egészséges ételek között számon, de egy évben egyszer-kétszer belefér . (A fagyasztó tele van őszibarackkal, de sajna az díszítésre nem alkalmas.) Amikor a tésztaalapon gondolkodtam felvetődött a vaj és keksz párosítás, de az az amúgy is magas zsírtartalmat nem akartam tovább növelni. A piskóta sütés végkifejlete kétesélyes, időigényes,  így el is vetettem.

½ kg túró

½ liter lejföl

2 dl tejszín

2 ek. méz

4 ek.sárgabarack lekvár (nem cukrozott)

1 csomag babapiskóta

1 csomag zselatin/agar agar (nekem  nem volt)

1 doboz felezett őszibarack befőtt

A túrót és a tejfölt robotgéppel kikeverjük, majd beledolgozzuk  a mézet  és a barack lekvárt. A tejszínt felverjük és a masszába keverjük. A barackokat vékony csikokra szeleteljük. Egy kapcsos tortaformába beletesszük a piskótákat. A zselatint a csomagoláson feltüntettek szerint elkészítjük, majd a masszába keverjük és a piskótára öntjük. A felszeletelt barackokat a massza tetejére ráhelyezzük. (Kicsit lehetne csinosítani, ha a forma oldalát körbe kirakjuk piskótával, de ahhoz még kb.3/4  csomag piskóta  kellett volna, de csak egy csomaggal vettem:). )Hűtőbe tesszük. ( én este készítettem kb.20 órát töltött hideg helyen.)

“Azt hiszed, házat építettél, s pályád büszke ormairól elégedetten szemlélheted a világot? Nem tudod, hogy örökké vándor maradsz, s minden, amit csinálsz, az úton haladó vándor mozdulata? Örökké városok, célok, életkorok és változások között haladsz, s ha megpihensz, nem pihensz biztosabban, sem tartósabban, mint a vándor, aki megtöttyed az útszéli almafa árnyékában egy fél órára útközben. Tudjad ezt, mikor terveket szövögetsz. Utad értelme nem a cél, hanem a vándorlás. Nem helyzetekben élsz, hanem útközben.” (Márai Sándor)

Nem tudtam ellenállni a kísértésnek, hogyezt a Mária idézetet becsempésszem:)

Ez is Napi határ

jégmanók:)

Már hagyomány a január 3-i határjárás, az idén ilyen volt, napsütés, jég és sár:)

recept itt

Ha valakinek hirtelen közönségesgalajra lenne szüksége még van sok. (Nem is tudtam, hogy fagytűrő)

Nem tétlenkednek a vakondok:)

Napi határ