Egy kicsit ősziesítettem a cukkinis muffint. Nem nagyon változtattam rajta csak a a cukor és méz mennyiségét csökkentettem
le, lévén a sütőtök édes.
15 dkg darált zabpehely
7 dkg nádcukor
1/2 vaníliarúd kikapart magja
100 ml olívaolaj
1 mk só
1tk. szódabikarbóna
13 dkg sütőtök (lereszelve)
5 dkg mandulapehely
2 db tojás
A zabpelyhet ledaráljuk, majd a sót, a szódabikarbónát, és a mandulát belekeverjük.
A tojásokat szétválasztjuk, a cukrot, olajat, a vaníliát, tojás sárgáját simára
keverjük, majd hozzáadjuk a lereszelt sütőtököt.
A tojások fehérjét habbá verjük.
A lisztes keverékhez hozzáöntjük a tojásos keveréket, összekeverjük, majd a
tojások felvert habját is óvatosan belekeverjük.
Egy kapcsos tortaformába belefogatjuk a sütőpapírt, majd a külső részét
feltekerjük. A tortaformát meghintjük mandulapehellyel majd beleöntjük a
masszát. A tetejét szintén megszórjuk mandulapehellyel. (Muffin formában is süthetjük, a megadott mennyiség 12 db-os muffinhoz elegendő)
Előmelegített sütőben közepes hőfokon kb 15 perc alatt készre sütjük. (tűpróba)
Gyors, könnyű és finom:) Egy narancsszószt elbírt volna, de nem volt itthon alapanyag:)
Na most akkor törhetem a fejem, hogy ezt, vagy Mági zabpelyhes mandulását készítsem el előbb.
VálaszTörlés:)) Remélem, ízlik majd ez is:)
TörlésNagyon jól néz ki az a szeletke!! Húúúú, de megkívántam. Van is itthon zabpehely,(a többi hozzávaló meg mindig) holnap beszerzek egy tököt is, és ezerrel nekilátok a sütésnek.:)
VálaszTörlésRemélem nem fogsz benne csalódni, bár az alaprecept a Tiéd:), nekünk bejött mindkét módon:)
TörlésDe ÉDESEK VAGYTOK!!! itt vagyok ám (igaz már este van). Andrea ez olyan remek, hogy előbb ezt, és majd a kekszet.
VálaszTörlésKrinsz, én is gondoltam, hogy valamelyik nap összehozok egy sütőtökös sütit, hát megoldottad! csak meg kell sütnöm. Köszi:)))
Krinsz féle sütőtökös sütit az asztalra:-)
Nagyon aranyos vagy, mint mindig! Én egyébként kekszpárti vagyok:)Várom a sütidet:) és köszönöm.
TörlésTe is:))) Kész a propoliszos szappan, már csak egy hónapot kell várni:)
TörlésMindent nagyon köszönök:)Egyszerűen fantasztikus, hogy gondoltál rám!
TörlésDe jó kis süti! Most kedvem lenne egy szeletkéhez. Ha találok valahol sütőtököt, mert itt nem divatos, elkészítem. Szerintem itthon nagyon díjaznák! :-))
VálaszTörlésKöszi, sajnos elfogyott:)Szerintem sárgarépával is jó lehet tök helyett, lehet valamelyik nap sütök egyet próbát.
VálaszTörlés